Skład: 2 jaja 1/4 litra kwaśnego mleka 25 dag mąki łyżeczka proszku do pieczenia Sposób przyrządzenia: Jaja mieszam z mlekiem, solę i dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia, smażę na bardzo gorącej oliwie (w przepisie był smalec). Smacznego
Tag: smaczne
Wieprzowina
Wieprzowina w majeranku.
by pejsik • • 0 Comments
Skład: 1/2 kg wieprzowiny 3 cebule majeranek sól pieprz mąka 1,5 szklanki bulionu Sposób przyrządzenia: Wieprzowinę pokroić w kostkę, obsmażyć, cebule drobno posiekać i dodać do mięsa, dusić. Dodać majeranku(w takiej ilości by był mocno wyczuwalny), sól i pieprz, posypać mąką, rozmieszać dodać bulion, dusić. Podawać z ryżem.
Jajka
Jajecznica po węgiersku.
by pejsik • • 1 Comment
Skład: papryka cebula łyżka mleka zioła twardy pomidor szczypiorek Sposób przyrządzenia: Posiekać paprykę i cebule w ilościach dla siebie odpowiednich, pokroić twardego pomidora, jaja wymieszać z łyżką mleka, przyprawami + zioła (bazylia, estragon, oregano)Poddusić paprykę i pomidorka, wlać jajka, przed ostatecznym ścięciem wrzucić szczypiorek.
Kalafior
Kalafior panierowany.
by pejsik • • 1 Comment
Skład: kalafior jajko zioła bułka tarta tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Ugotować kalafiora na pół miękko w słonej wodzie, podzielić na różyczki, rozmieszać jajo, doprawić ziołami. Panierować w bułce tartej i jajku. Smażyć do zarumienienia na oliwie lub masełku.
Przetwory domowe
Tarta dzika róża.
by framboise • • 1 Comment
Ostatnio wspomniałam o tartej róży. Cóż to takiego? Już wyjaśniam i podaję, jak ją zrobić (a ten przepis znalazłam kiedyś w książeczce p. Ireny Gumowskiej "Owoce dziko rosnące"). Suche i przebrane płatki róży ucierać z cukrem: garść płatków, 1 łyżka cukru. I tak aż do wyczerpania płatków z róży. Na koniec dodać albo sok z…