Składniki: • 40 dkg ryżu • duże jabłko • 10 dkg ementalera • 5 dkg szynki • 12 sztuk orzechów włoskich • oliwa • pół łyżki soku cytrynowego • kilka kropel sosu Worcestaire • sól,pieprz Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować na sypko, ostudzić. Ser i szynkę pociąć na zapałki, jabłko w kostkę, orzechy posiekać. Zrobić sos…
Tag: smaczne
Winegret
Sos winegret ziołowy
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki:
• Oliwa
• sól, pieprz
• cukier
• ocet winny z białego wina
• musztarda francuska
• czosnek granulowany
• zioła do sałatek: oregano, bazylia, tymianek..
• koperek
Read more →
Sałatki
Sałatka jesienna z cukini
by Gałucha • • 1 Comment
Składniki: • 2 małe cukinie • 1 czerwona i 1 zielona papryka • 2 pomidory • 1 cebula • 20 dkg szynki lub innej wędliny • 10 dkg sera feta • kilka oliwek • SOS: sok z 1 cytryny • 4 łyżki oleju • sól, cukier • 2 łyżki octu winnego z białego wina •…
Przekąski
Pomidory faszerowane kuskusem
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki:
• 4 duże pomidory
• 10 dkg kuskusu
• 20 dkg wędzonej szynki
• 2 jaja na twardo
• 2 dkg żółtego tartego sera
• 2 dkg masła
• 3/4 szklanki śmietany
• 1 ząbek czosnku
• łyżka natki posiekanej
• Maggi, sól, pieprz
Szynka
Szynka pieczona z miodem i piwem *
by marek • • 0 Comments
* Cykl – kuchnia mistrzów. Skład: Szynka wieprzowa z/k bez biodrówki – 10 kg Piwo – 3 l Miód (najlepiej spadziowy) – 1 l Sól peklująca Czosnek, ziele angielskie Kminek, liść laurowy Sposób przygotowania: Zagotować piwo z miodem i tym wrzątkiem zaparzyć czosnek, zioła, przykryć i odstawić do wystudzenia. Rozpuścić sól peklującą i wszystko dokładnie…