* Cykli – przepisy mistrzów. Składniki: (1 porcja) Pomidor – 1 szt. Capreze – 150 g Bazylia świeża Oliwa z oliwek – 1 łyżka Pieprz łamany Sól lub anchois do smaku Sposób przyrządzenia: Kroimy pomidory, capreze. Polewamy oliwą, dodajemy grubą sól morską lub anchois . Autor: Jacek Szczepański Na zdjęciu z dodatkiem bakłażana, pieczonego.
Tag: smaczne
Sałatki
Sałatka włoska.
by Agulinaa • • 0 Comments
Składniki: • 3 pomidory • sałata lodowa • 100 g gotowanej szynki • 4 jaja ugotowane na twardo • oliwa z oliwek • ocet balsamiczny • sol i pieprz • jogurt • świeży koperek Wykonanie: Pomidory obrać ze skory i pokroić na ósemki, wyłożyć dość ściśle obok siebie na dużym talerzu, Sałatę lodowa posiekać na…
Wędliny
Pasztetowa podwędzana
by Paweł • • 2 komentarze
Ciężko dzisiaj spotkać dobrą pasztetową w sklepie, zróbcie ją sami oprócz bałaganu w kuchni to nic trudnego.
Składniki:
• golonka wieprzowa tylnia
• boczek surowy
• wątroba
• skórki wieprzowe
• mięso gotowane np. z rosołu
• kasza manna
• cebula
• jelita kiełbasiane 35-40 mm
• Przyprawy:
• pieprz świeżo zmielony (grubo)
• ziele angielskie zmielone
• majeranek
• sól
• kostki rosołowe
Przekąski
Omlet gospodarski.
by sara • • 0 Comments
-300x196.jpg)
Składniki na 4 porcje:
• 6 jajek
• 150 ml wody mineralnej
• 250 ml mleka
• 30dag mąki
• 15 dag mrożonego groszku
• puszka kukurydzy
• 1 duża papryka
• 12 dag szynki gotowanej
• 20 dag pieczarek
• po 4 łyżeczki masła i gęstej śmietany,
• koperek
.jpg)
Inne wypieki
Tarta ze szpinakiem
by agastaga • • 0 Comments
Skład:
- kruche ciasto
- 25 dag mrożonego szpinaku
- 25 dag niekwaśnego twarogu lub gęstej śmietany
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 5 dag startego żółtego sera
- przyprawy
- olej
