Składniki: 2 litry mleka 1 szklanka cukru 6 jaj 2/3 szklanki śmietany 18% 1 łyżeczka kwasku cytrynowego 1 galaretka w proszku owoce świeże lub konserwowane Sposób przyrządzenia: Mleko gotujemy z 1szklanką cukru. Jajka, śmietanę, kwasek cytrynowy mieszamy i powoli, cały czas mieszając dolewamy do gotującego się mleka Kiedy to wszystko nam się trochę pogotuje, odcedzamy,…
Tag: smaczne
Makowiec
Zawijańce makowe
by Agap • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg mąki białej
- 1 kostka margaryny
- 5 jaj
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 10 dkg drożdży świeżych
- skórka otarta z cytryny
- 2 szczypty soli
- 1 cukier waniliowy
- 1 – 1,20 kg maku
- 50 dkg cukru kryształu
- 8 całych jaj
- 8 kopiatych łyżek kakao
- 8 łyżek płynnego miodu
- skórka otarta z cytryny
- olejek migdałowy
Sposób przyrządzenia:
Drożdże rozpuścić w śmietanie. Wszystkie składniki zagnieść ciasto z rozpuszczoną i jeszcze ciepłą margaryną. Niech ono sobie leżakuje 24 godziny w lodówce lub innym zimnym miejscu.
Zakąski
Śledzie czosnkowo – majerankowe
by Agap • • 0 Comments
Składniki: 10 płatów matiasów 10 ząbków czosnku 1/2 paczki majeranku 1 szklanka oleju Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć w mleku do odpowiedniej słoności, każdy płat śledzia natrzeć porządnie majerankiem. Na każdy płat wycisnąć ząbek czosnku, pokroić na mniejsze kawałki i zalać olejem i odstawić na dobę do lodówki. Ilość czosnku oczywiście można zmniejszyć. Przepis została nadesłany…
Ryby
Jesiotr gotowany w bulionie
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 6 dużych plastrów łososia Bulion: • ½ cebuli • 1 marchew • 1 łodyga selera • 2 łyżeczki suszonego taragonu • 100 ml wytrawnego wina • sól Sos: • 10 łyek oliwy z oliwek • 4 łyżki soku z cytryny • sól Przygotowanie: W garnku na małym ogniu przez 20 minut. gotuj wszystkie…
Wędliny
Kindziuk litewski
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 5 kg świeżego mięsa wieprzowego z szynki • 1 kg boczku • 200 g soli • 1 łyżka pieprzu • 5 roztartych ząbków czosnku • 5 g saletry • 50 g spirytusu (usuwa wilgoć) • 1 łyżeczka cukru • pęcherze wieprzowe Przygotowanie: Mięso pokroić w średnią kostkę, dodać pieprz, wyprażoną na patelni…