Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Sosy

Sos orzechowy

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

    • ¼ szklanki uprażonych na złoty kolor orzeszków ziemnych
    • 1 łyżka oleju arachidowego
    • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
    • 1 łyżeczka sosu lub pasty chili
    • ½ szklanki bulionu drobiowego
    • 2 łyżki przecieru pomidorowego
    • ¾ łyżeczki cukru
    • 2 łyżki masła
    • ¼ szklanki sosu Hoisin

Read more →

Grill

Krewetki z grilla z sałatką z mango pychotka

by  •  • 0 Comments

 

Składniki:

    Sałatka z mango:

    • 2 owoce mango, obrane i rozdrobnione
    • 2 łyżki brązowego cukru
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 1 czerwona papryka pokrojona wg uznania
    • 1 cebulka szalotka rozdrobniona
    • ¼ szklanki posiekanej naci kolendry
    • 2 łyżki posiekanych listków mięty

    • Krewetki:

    • 20 ogonów dużych krewetek pozbawionych pancerzy
    • 2 łyżki oleju
    • 1 papryka chili
    • 2 łyżeczki mielonego kminku
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • sól

Read more →

Sosy

Sos do stekow typowo angielski

by  •  • 0 Comments

Sos który chce zaprezentować jest dość trudny i to tylko dlatego ze wymaga bardzo dużego garnka około 40 litrów i dość dużo czasu około 20 godzin. Jest to sos który stosuje się do steków w całej Anglii ,nazywa się go jus lub stock. Do sosu potrzeba przy wartościach zmniejszonych na garnek 30 litrów. Oczywiście może…

Read more →