Składniki: 1 szklanka drobniutkiej kaszy kukurydzianej 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego sól, szczypta białego pieprzu 10 dkg wędzonego boczku 10 dkg słoniny 1 cebula Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę (bulion), przyprawić, wsypać powoli szklankę kaszki. Gotować pod przykryciem ok. pół godziny, (nie przypalić!). Ja aby zapobiec przypaleniu mamałygi wstawiam naczynie z kaszką do większego z…
Tag: smaczne
Półmięsne
Ciecierzyca z boczkiem
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka konserwowanej ciecierzycy 25 dkg surowego boczku 1 łyżka oleju liść laurowy szczypior lub szczypiorek marynowana papryka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwie, ,trzy plastry, przyprawić. W rondlu rozgrzać oliwę, obrumienić na niej boczek, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić aż mięso zmięknie. Ciecierzycę odcedzić z zalewy, przepłukać…
Wegetariańskie
Bakłażan zapieczony z warzywami
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 6 bakłażanów 3 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki rozpuszczonego masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany ponacinać wzdłużnie, (nie rozcinać całkowicie) na plastry. Posolić, odstawić na sicie tak aby wytwarzający się sok mógł obciekać. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w plasterki, podobnie pokroić pomidory, przyprawić pieprzem. W nacięcia bakłażana wkładać pozostałe składniki…
Pizza
Pizza Serowa Fantazja
by Nina • • 0 Comments
Ciasto Składniki: 100g ml ciepłego mleka 200 g mąki ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker ) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju z oliwek 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula Sposób przyrządzenia: Mieszamy mleko (temp.ok.35°C) z cukrem i drożdżami, zostawiamy na 10 min. w cieple. Przesianą mąkę mieszamy…
Zakąski
Roladki z łososia i avocado w sosie z granatów
by daga • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg wędzonego łososia w płatach 2 avocado sok z cytryny Sos: 3 łyżki soku z granatów 1 łyżka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Avocado przekroi9ć wzdłuż na połowę, usunąć pestki, pokroić cienkie plastry i natychmiast skropić sokiem z cytryny aby nie czerniały. Na płacie wędzonego łososia położyć…