Składniki: 20 dkg wędzonego łososia 2 dojrzałe awokado sok z połowy cytryny 2 pokrojone w kostkę dymki 2 łyżki majonezu koperek 2 łodygi selera naciowego 1 czerwona papryka 1 łyżeczka oliwy sól, biały pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę, wydrążyć miąższ łyżeczką i pokroić w kostkę. Natychmiast w miseczce skropić…
Tag: smaczne
Grill
Świeże śledzie z grilla
by Robert • • 0 Comments
Składniki: 8 świeżych śledzi Marynata: tymianek sól, pieprz, chili 2 posiekane ząbki czosnku 5 łyżek oliwy Sposób przyrządzenia: Jako że śledzie kupujemy zazwyczaj w postaci schłodzonych tuszek należy zwracać szczególną uwagę na ich świeżość. Powinny mieć one ciemno czerwone łuki skrzelowe, szkliste, przezroczyste gałki oczne, po naciśnięciu palcem mięśnia powinny wracać do poprzedniego położenia, mieć…
Ryby z grilla
Aromatyczny filet z pangi z grilla
by Robert • • 0 Comments
Składniki:
- 4 grube filety z pangi lub innej ryby
Marynata:
- 1 łyżeczka posiekanego nożem kminku
- 1 łyżka papryki
- ½ łyżki cukru
- sól
- 1 papryczka chili, oczyszczona z nasion, posiekana
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- ¼ szklanki soku z cytryny
- ½ szklanki oleju
Grill
Leszcz z grillowany w liściach kapusty
by Robert • • 0 Comments
Składniki: 1 duży sprawiony leszcz 2 łyżki mielonego czosnku 1 łyżka mielonego imbiru ½ szklanki pokrojonej w drobną kostkę cebuli ½ szklanki drobno posiekanych pomidorów posiekana natka pietruszki, szczypiorek, koperek sól, pieprz do smaku sparzone liście kapusty lub aluminiowa folia Sposób przyrządzenia: Sprawionego leszcza ponacinać na głębokość 5 mm. Oczywiście nacinamy boki w poprzek ryby.…
Grill
Najsmaczniejsze żeberka z grilla
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
- 2 kg świeżych, grubych żeberek wieprzowych
- sól, pieprz, chili
Sos:
- 3 łyżki oliwy
- 3 drobno posiekane ząbki czosnku
- 2 szklanki keczupu
- 2 szklanki bulionu drobiowego ( nie solony)
- 7 łyżek sosu sojowego
- 6 łyżek brązowego cukru
- 4 łyżki melasy
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
