Składniki: 40 dkg kapusty 2 łyżki śmietany 10 dkg tartego żółtego sera 1 jajko 2 łyżki mąki sól, pieprz olej do smażenia: Sposób przyrządzenia : Kapustę posiekać cienko w krótkie odcinki. W rondlu zalać kapustę wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty, odcedzić, schłodzić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Formować z masy nieduże kotleciki, smażyć na…
Składniki: 1 pęczek rukoli makaron świderki 1 kostka sera feta 1 pęczek koperku 2 piersi z kurczaka (upieczone lub ugotowane) 1 pomidor ulubiony sos do sałatek Sposób przyrządzenia: Rukole umyć poszarpać. Makaron ugotować ilość minut zgodnie z opakowaniem. Pomidora pokroić w kostkę. Dodać do makaronu i rukoli. Kurczaka pokroić w kostkę, fetę również. Dodać, pęczek…
Składniki: 25 dkg makaronu rurki 3 młode cukinie 2 ząbki czosnku 1 szklanka śmietany sól, pieprz 1 łyżka tartego ostrego sera – opcjonalnie Sposób przyrządzenia: Cukinię umyć osuszyć, przekroić na połowę, usunąć gniazda nasienne, pokroić w cienkie plastry. W rondlu rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek, smażyć minutę mieszając, dodać cukinię, smażyć powoli. Gdy cukinia zmięknie,…
Składniki: Masa jajeczna: 5 jajek 35 dkg tartego żółtego sera 1 szklanka majonezu Masa mięsna: 50 dkg mielonego, mieszanego mięsa 1 posiekana drobniutko cebula posiekany estragon sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki masy jajecznej dokładnie wymieszać. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem piekarniczym i wylać na nią równa warstwę masy jajecznej. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury…
Składniki: 4 udka z królika (lub inne części tuszki) 25 dkg szalotki 1 marchewka 1 nieduży korzeń selera 5 gałązek naci pietruszki 1 gałązka tymianku 1 liść laurowy 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła sól, pieprz 1 szklanka białego, wytrawnego wina 25 dkg małych, twardych grzybów 2 żółtka jaj ½ szklanki śmietany sok z 1…