Składniki: 1 kg. pora 50 dag. marchewki 20 dag. pieczarek sól biały pieprz 2 łyżki oleju szklanka bulionu warzywnego 4 filety /po 20 dag/ z karmazyna 4 łyżki soku z cytryny 4 dag. pestek słonecznika pęczek koperku Sposób przyrządzenia: Pory, marchewkę ,pieczarki pokroić w plasterki. Pory blanszować i osączyć. Rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki. Przyprawić…
Tag: smaczne
Indyk
Rolada z piersi indyka z brzoskwiniami
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg. filetu z piersi indyka 4 brzoskwinie 2 cytryny pół szklanki białego półwytrawnego wina 2 łyżki oleju 2 łyżki masła zioła prowansalskie sól pieprz kajeński Sposób przyrządzenia: Filet rozciąć nie przecinając do końca ,aby uzyskać jak największy płat. Lekko rozbić pomiędzy 2 warstwami folii spożywczej. Z cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Filet…
Wieprzowina
Rolada wieprzowa faszerowana warzywami
by Marzena • • 0 Comments
-300x180.jpg)
Składniki:
- 25 dag. różnokolorowych papryk
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- suszony rozmaryn
- suszona bazylia
- 90 ml. sosu barbecue
- 1i1/2 kg. łopatki wieprzowej
- 1 kg. ziemniaków
- suszony tymianek
- 2 plastry boczku
- 25 dag. gęstej, kwaśnej śmietany
- pomidory
- świeża bazylia i rozmaryn
.jpg)
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- 3 cebule
- 40 dag. wędzonego boczku
- 1 łyżeczka oleju
- 2 gałązki tymianku
- 1/2 litra bulionu warzywnego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 2 kromki bagietki
- 1i 1/2 dag. startego żółtego sera
- sól
- pieprz
.jpg)
Dorsz
Dorsz z włoszczyzną
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 4 dzwonki dorsza cytryna sos worcaster sól biały pieprz włoszczyzna 8 łyżek białego wina Sposób przyrządzenia: Sokiem wyciśniętym z połowy cytryny polać dzwonki ryby. Skropić je też sosem worcester i posypać solą. Drugą połówkę cytryny pokroić w plasterki. Marchewki, pietruszkę i selera pokroić w kostkę. Pora w średniej grubości krążki. Pokrojone warzywa oprócz pora…