Składniki: ¼ szkl. oliwy z oliwek 1 kg steków z tuńczyka 20 mandarynek 2 owoce granatu ¼ pęczka natki pietruszki ½ łyżeczki kaparów sól pieprz Sposób wykonania: Tuńczyka skropić oliwą i oprószyć solą oraz pieprzem po czym upiec na rozgrzanym ruszcie. W między czasie z 5 mandarynek zetrzeć skórkę a pozostałe obrać i podzielić na…
Tag: smaczne
Sałatki
Sałatka chlebowa
by Weronika • • 0 Comments
Składniki: 2 duże bochenki chleba ¼ pęczka natki pietruszki ¼ pęczka bazylii 2/3 szkl. oliwy z oliwek 1/3 szkl. octu balsamicznego 1/3 szkl. startego ser owczego romano pieprz 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Chleb pokroić na kromki, które opiec w piekarniku po czym pokroić je w krostę. W między czasie bazylie oraz natkę pietruszki posiekać.…
Sałatki
Sałatka z fasolą cannellini
by Aneta B • • 0 Comments
Składniki: 1 szalotka 3 gałązki tymianku 1 cytryna 3 szkl. ugotowanej fasoli cannellini 1/3 szkl. oliwy z oliwek pieprz Sposób wykonania: Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok po czym wymieszać z posiekanym tymiankiem, pieprzem, posiekaną szalotką oraz oliwą. Następnie dodać fasolę i całość dokładnie wymieszać. Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Aneta B
Ryby
Ryba z warzywami i pesto
by Justyna J • • 0 Comments
Składniki: 1 kg halibuta bez ości i skóry 4 szalotki 1 ½ kg marchwi 2 pęczki porów ½ pęczka selera naciowego ½ pęczka natki pietruszki 3łyzki oliwy z oliwek 4 szkl. bulionu rybnego 2 liście laurowe ¾ szkl. pesto Pesto: 2 pęczki świeżej bazylii ½ główka czosnku ½ szkl. prażonych orzechów pinii 1 szkl. oliwy…
Wieprzowina
Klopsiki oklejone risotto
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mielonej chudej wieprzowiny ¼ szkl. pokruszonego sera fonita 1 tost kromki chleba 2 szkl. risotto 1 łyżka oliwy z oliwek 2 szalotki 3 ząbki czosnku ¼ pęczka bazylii 1 jajko pieprz Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko, dodać połowę sera, posiekane szalotki i czosnek oraz połowę bazylii i namoczony chleb. Całość dokładnie…