Składniki: 1 kg grubej marchewki 2/3 szklanki miodu 1/3 kostki dobrego masła sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 5 mm. W rondlu rozpuścić masło, dodać miód, przyprawy, plastry marchwi i kilka łyżek wody. Dusić aż marchew będzie miękka, a sos zredukuje się do minimum.
Składniki: 8 kromek chleba tostowego 8 plasterków żółtego sera 10 dkg żółtego sera Gouda 2 cebule ½ kostki masła okrawki szynki, pieczarki, 1 puszka tuńczyka 4 pomidory oliwki pieprz bazylia olej lub oliwa z oliwek Sposób przyrządzenia: Kromki chleba tostowego bez skórek posmarować masłem, obłożyć plasterkami sera, szynki, pokrojonymi w paseczki pieczarkami, plasterkami pomidora, drobno…
Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 5 łyżek świeżo utartego chrzanu 1 łyżka sparzonych ziaren kminku sok z cytryny ½ szklanki soku buraków ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina Sposób przyrządzenia: Buraki umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i upiec w piekarniku, zawinięte w folię aluminiową. Ostudzić, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w cienkie…
Składniki: ½ kg ryżu 3 szklanki wody 4 dkg masła 30 dkg szynki drobiowej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do rondla wlać wodę lekko posolić, wsypać ryż, zagotować i odstawi. Ryż ma być sypki. Szynkę pokroić w cienkie paseczki, wymieszać z uprażonym ryżem. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać piórkami masła i zapiec. Dobrze smakuje z sosem…
Składniki:
