Ciasto: • jajka 8 sztuk • cukier puder 1 szklanka • daktyle 15 dag • migdały 10 dag • starta czekolada deserowa 10 dag • aromat waniliowy Krem: • masło 15 dag • żółtka 2 sztuki • posiekane daktyle 15 dag • cukier puder 10 dag • koniak 3 łyżki Dekoracja: • gotowa polewa czekoladowa…
Tag: slodkości
Ciasta
Ciasto Adama
by albertos • • 0 Comments
Składniki: rodzynki 10 dag rum 1 szklanka kwaśne jabłka 1,5 kg cukier 10 dag gorzka czekolada 10 dag sól kakao 2 łyżki ckóra z cytryny 6 łyżeczek makaroniki migdałowe 15 dag cukier waniliowy 2 torebki jajka 2 sztuki Sposób przyrządzenia: Rodzynki należy wymoczyć, odsączyć i namoczyć w rumie. Jabłka należy obrać i pokroić w plasterki.…
Ciasta
Sacher
by albertos • • 0 Comments
Ciasto:
- mąka pszenna 15 dag
- zmielone migdały 5 dag
- gorzka czekolada 15 dag
- jaja 7 sztuk
- masło 12 dag
- cukier 12 dag
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- wanilia 1/2 laski
- dżem morelowy 2/3 słoika
- sól 1 szczypta
Polewa:
- dżem morelowy 2/3 szklanki
- czekolada deserowa 20 dag
- śmietana 30 % 3 łyżki
- masło 1 łyżka
- cukier 1 łyżka
Ciasta
Ciasto z andrutami
by albertos • • 0 Comments
Składniki: andruty okrągłe 4 sztuki kandyzowana skórka pomarańczowa 2 łyżki Masa czekoladowa: masło 20 dag gorzka czekolada 20 dag mleko 1 szklanka kakao 3 łyżki żółtka 2 sztuki jajko 1 sztuka cukier 15 dag spirytus 40 ml Masa migdałowa: cukier 20 dag migdały obrane 20 dag kasza manna 3 łyżki mleko 1/2 szklanki kremówka 1/3…
Ciasta
Ciasto z kawą
by albertos • • 0 Comments
Biszkopt: jajka 6 sztuk mąka 12 dag kakao 6 dag Syrop do nasączenia: cukier 15 dag woda 150 ml rum 60 ml kawa rozpuszczalna 3 łyżki Krem czekoladowy: gorzka czekolada 15 dag śmietana 36 % 225 ml Krem kawowy: śmietana 36 % 150 g cukier 25 dag kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka żelatyna 2 g Polewa:…