Składniki: 50 dkg solonych filetów ze śledzi 4 łyżki majonezu 4 łyżki soku jabłkowego 1 łyżeczka musztardy ½ łyżeczki mielonego pieprzu 1 cebula 1 kwaśne jabłko Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać zimną wodą i zalać na kilka godzin mocnym, zimnym naparem z herbaty. Odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. Majonez wymieszać z sokiem jabłkowym, pieprzem, musztarda. Skorygować…
Tag: śledzie
Sałatki
Sałatka śledziowa z grzybami i twarogiem
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z solonych śledzi 3 cebule (czerwona i biała) 3 ugotowane na twardo jajka 5 dkg twarożku śmietanowego 2 pomidory 20 dkg grzybów leśnych Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, schłodzić, drobno pokroić. Jajka obrać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, na kilka minut zalać wrzątkiem, odcedzić.…
Sałatki
Sałatka ze śledzi, ziemniaków i fasolki szparagowej
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 30 dkg filetów z solonych śledzi 5 ugotowanych ziemniaków 2 cebule 25 dkg ugotowanej fasolki szparagowej majonez sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, odcedzić osuszyć, pokroić w poprzek na paseczki. Ziemniaki pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową pokroić na kawałki o długości zbliżonej do paseczków śledzia. Cebulkę obrać, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać…
Zakąski
Rolmopsy ze śledzi
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 6 filetów śledziowych
- łagodna musztarda
- 1 marchewka
- 1 ogórek kiszony
- 1 cebula
- 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
- szczypta gorczycy i cukru
- natka pietruszki
Zakąski
Śledzie w winnej marynacie
by Magda • • 1 Comment
-300x180.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 4 filety z solonego śledzia
- 2 duże pokrojone w pół plastry cebule
-
- 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina (lub białego)
- 8 łyżek octu
- 2/3 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 6 rozgniecionych ziaren ziela angielskiego
Marynata: