Składniki:
- 30 dkg filetów z solonych śledzi
- 5 ugotowanych ziemniaków
- 2 cebule
- 25 dkg ugotowanej fasolki szparagowej
- majonez
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Śledzie wymoczyć, odcedzić osuszyć, pokroić w poprzek na paseczki. Ziemniaki pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową pokroić na kawałki o długości zbliżonej do paseczków śledzia. Cebulkę obrać, pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez, ewentualnie przyprawić. Ułożyć w kopczyk, dodać zielone akcenty.