Składniki: • 2 piersi z kurczaka • sól • pieprz • 1por • 2 cebule • 2 marchewki • 1 ząbek czosnku • 1 filiżanka poszatkowanej białej kapusty • 2 łyżki oleju • 3/4 l rosołu (z kostki) • 100 g szklistego makaronu • 12 czarnych grzybków mung • 2 łyżki sosu sojowego • szczypta…
Tag: składniki
Zupy
Chińska zupa z rzeżuchą
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag piersi z kurczaka • 10 dag najzwyklejszej szynki • 2/3 szklanki rzeżuchy • 4 szklanki rosołu drobiowego (czyli 2 kostki w litrze wody) • łyżka sosu sojowego • łyżka mąki ziemniaczanej • łyżeczka przyprawy "jarzynka" • spora szczypta imbiru Sposób przyrządzenia: Zaczynamy od błyskawicznego marynowania kurczaka – sos sojowy mieszamy z…
Desery
Owoce w galarecie z bitą śmietaną
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 l kompotu morelowego • 0.5 l kompotu gruszkowego • 3 łyżeczki żelatyny • 1 szklanka śmietany • 0.5 szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Odcedzić owoce, pokroić dość grubo, ułożyć w salaterkach. Żelatynę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, pozostawić aż napęcznieje, następnie dolać trochę wrzącej wody, rozpuścić żelatynę. Wlać do garnka sok z…
Kremy
Krem malinowy
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 0.5 kg malin • 1 szklanka mleka • 1 szklanka ubitej śmietany • 2 łyżki żelatyny w proszku • 0.5 szklanki cukru pudru Sposób przyrządzenia: Żelatynę rozprowadzić niewielką ilością mleka (najlepiej na parze, nad większym garnkiem z gorącą wodą), dodać do pozostałego mleka. Owoce utrzeć z cukrem pudrem, dodajemy mleko, dokładnie wymieszać. Na…
Desery
Deser z płatków owsianych i owoców
by Xawier • • 0 Comments
Składniki: • 3 szklanki mleka • 3 czubate łyżki płatków owsianych • 1 szklanka owoców świeżych lub z kompotu (najlepiej truskawek, czarnych porzeczek, wiśni, malin) • 2 łyżki cukru • otarta skórka od cytryny (po uprzednim sparzeniu) Sposób przyrządzenia: Płatki zalać na godzinę mlekiem, po czym gotować na małym ogniu, aż się rozkleją. Następnie przetrzeć…