Składniki: • 12 jaj • 10 dag startego żółtego sera • 1/2 puszki sardynek • 10 dag gotowanego kurczaka • kawałek selera • mały słoik majonezu • 1/2 strąka dużej papryki • dymka • natka pietruszki • musztarda • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek, przepołowić wzdłuż i wyjąć żółtka.…
Tag: składniki
Cielęcina
Cielęcina nadziewana
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 – 2 kg cielęciny • 18 – 20 pieczarek • łodyga selera naciowego • 1/2 czerwonej papryki • 1/2 żółtej papryki • 25 dag fasolki szparagowej mrożonej • 60 dag małych ziemniaków • 2 ząbki czosnku • olej • łyżka bułki tartej • pomidor do dekoracji • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso…
Cielęcina
Wątróbka cielęca po prowansalsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka przecieru pomidorowego 500 g wątróbki cielęcej 500 g pomidorów 70 g cebuli 2 ząbki czosnku odrobina mąki 10 g topionego masła 5 łyżek wytrawnego białego wina 5 łyżek wywaru cielęcego (z koncentratu) pieprz Cayenne 1 szczypta cukru 1 pęczek posiekanej natki pietruszki 10 g posiekanych listków szałwii 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu sól,…
Dodatki
Ryż z groszkiem i migdałami
by Bahus • • 0 Comments
-300x188.jpg)
Składniki:
- 1 szkl. ryżu basmati (lub innego długoziarnistego)
- 1 szkl. zielonego wyłuskanego groszku,
- 1/3 szkl. migdałów,
- 3 łyżki masła lub oleju,
- 1/4 łyżeczki kurkumy,
- kawałek kory cynamonowej (ok. 4 cm),
- 3 goździki,
- 2 liście laurowe
- sól
.jpg)
Dodatki
Pyzy z kaszą jęczmienną
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 12 średnich ziemniaków, 1 szklanka kaszy jęczmiennej (łamanej), 1 mała cebula, 10 dag boczku, sól. Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce. Odcisnąć, dodać namoczoną i odsączoną kaszę jęczmienną. Posolić. Zagnieść ciasto. Uformować niewielkie, okrągłe pyzy, wrzucić na wrzątek i gotować 1/2 godz. Boczek pokrajać i przesmażyć z posiakaną cebuką. Polać…