Składniki: • 6 ziemniaków • 3 jajka • 2 jabłka • 4 łyżki soku z cytryny • 5 orzechów włoskich • 2 łyżki majonezu • 2 łyżki jogurtu naturalnego • kilka gałązek koperku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki dokładnie umyć, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować około 20 minut. Odcedzić i ostudzić. Ziemniaki obrać, pokroić…
Tag: składniki
Sałatki
Czerwona kapusta z bakaliami
by Dana • • 2 komentarze
Składniki: • 1 mała główka czerwonej kapusty • 10 dag rodzynków • 10 dag orzechów • 1 pomarańcza • 10 dag fig • sok z 1/2 cytryny • 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Rodzynki namoczyć w niewielkiej ilości letniej wody, odcedzić. Kapustę drobno poszatkować, skropić sokiem z cytryny. Orzechy poszatkować, pomarańczę obrać, pokroić…
Ryż
Paella z węgorzem
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag długoziarnistego ryżu • 1 kurczak – 1,2 kg • 25 dag surowego lub wędzonego węgorza • 15 dag szynki wędzonej • 15 dag kiełbasy czosnkowej • 15 dag chudego mięsa wieprzowego – schabu lub szynki • 20 dag krewetek mrożonych lub z puszki • 20 dag muli z puszki • 1…
Dziczyzna
Kuropatwy pieczone w boczku
by JT • • 0 Comments
Składniki: • 3 kuropatwy • 3 duże plastry wędzonego boczku • 10 szalotek lub małych cebulek • 1/4 główki włoskiej kapusty • 4 łyżki masła • 2 jabłka • pęczek tymianku • łyżka soku z cytryny • 1/2 szklanki bulionu • 4 łyżki białego wina • sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Kuropatwy umyć, natrzeć solą…
Dziczyzna
Cietrzewie i głuszce
by JT • • 2 komentarze
Składniki: • 1 cietrzew lub głuszec • sól • słonina • masło • śmietana • oliwa zalewa: • 4 łyżki octu • 1 cebula • pieprz • goździki • 2 – 3 listki laurowe Sposób przyrządzenia: Te dwa rodzaje ptaków zamarynować w occie na parę dni, by były smaczniejsze. Przed upieczeniem sparzyć gorącym octem –…