Składniki: 80 dag buraczków 15 dag jabłek 5 dag chrzanu (tartego) 50 dag czerwonego wytrawnego wina (niekoniecznie) sól, cukier i sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku. Sposób przyrządzenia: Buraczki wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, umyć , zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem lub upiec w gorącym piekarniku. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać i zetrzeć…
Tag: składniki
Wieprzowina
Tokany z wieprzowiny
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 20 dag wieprzowiny bez kości 20 dag cielęciny bez kości 10 dag boczku wędzonego 10 dag cebuli 10 dag pomidorów (mrożonych) 5 dag ostrej papryki konserwowej 100 ml śmietany 2 dag mąki sól, pieprz i papryka mielona do smaku. Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokrajać w paseczki razem z boczkiem. Cebulę obrać, opłukać drobno pokrajać.…
Wołowina
Zrazy po nelsońsku
by Lila • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wołowiny bez kości (zrazowa) 1 dag mąki 8 dag cebuli tłuszcz 2 dag mąki do zasmażki 250 ml wywaru z kości 2 dag grzybów suszonych 100 ml śmietany 60-80 dag ziemniaków sól pieprz, gałka muszkatołowa i przyprawa do zup do smaku. Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, wyżyłować, pokrajać ukośnie w poprzek włókien na…
Przekąski
Nadzienie do tostów-pychotka
by maj46x • • 2 komentarze
Składniki : ser zółty -ile wlezie:) keczup pieczarki parówki oregano Sposób przyrządzenia: Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Dodać do niego pieczarki obrane i pokrojone w plasterki lub starte na tarce jak ser oraz parówki pokrojone w małą kostkę.Całość wymieszać i przyprawić oregano po czym zmieszać z keczupem.Można to dać do wszystkiego-na pizze, na tosty,na zwykły…
Przekąski
Kiełbasa z pieca
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
• 1 kg białej kiełbasy
• 1/2 szklanki jasnego piwa
• 1/2 szklanki rosołu
• 3 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki rodzynek
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 5 ziaren jałowca
• 2 liście laurowe
• 1 łyżka majeranku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 2 łyżeczki smalcu lub oleju
• sól, pieprz
