Składniki: • 1,5 kg dojrzałych pomidorów • 4 średnie ogórki małosolne • 1 zielony ogórek • 3 ząbki czosnku • 4 łyżki oliwy • 3 kromki ciemnego chleba • 1 łyżeczka tabasco • kilka liści bazylii Sposób przyrządzenia: Ogórki kroimy w kostkę. Sparzone pomidory obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i wkładamy do wazy.…
Tag: składniki
Zupy
Barszcz zarabiany na boczku lub kiełbasie
by Kama • • 0 Comments
Składniki:
• 10 dag mąki żytniej
•
• 25 dag włoszczyzny
• 15 – 20 dag boczku lub kiełbasy
• 0,25 –
• 2 – 3 dag mąki
• ząbek czosnku
• sól,
Cielęcina
Cielęcina w pomarańczowej galarecie
by Stu • • 0 Comments
Składniki: • 70 dag pieczonej lub gotowanej cielęciny • 2,5 szklanki bulionu – może być z kostki • 2 pomarańcze • 1/2 strąka zielonej papryki • 1/2 strąka czerwonej papryki • 4 łyżeczki żelatyny • garść rodzynków • kilka gałązek natki pietruszki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, a gdy…
Wołowina
Befsztyk tatarski
by Stu • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag polędwicy wołowej lub młodej wołowiny na zrazy • 6 żółtek • 2 cebule • 2 ogórki konserwowe • kilka marynowanych grzybków • ostra mielona papryka • płynna przyprawa do zup • pęczek szczypiorku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso oczyścić z błonek i zmielić.Dodać kilka kropli przyprawy do zup, trochę soli…
Jajka
Roladki z jaj i sałaty
by Migdal • • 0 Comments
Składniki: • 4 jaja ugotowane na twardo • 10 dag ostrego żółtego sera • 2 łyżki pestek słonecznika • 2 łyżki kiełków sojowych • ząbek czosnku • 3 łyżki majonezu • 2 łyżki gęstej śmietany 12-proc. • 8 – 10 liści sałaty • pęczek rzodkiewek • cukier • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Jaja obrać i…