Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Sos karmelowy

Składniki: 1 szkl cukru 1 szkl wody ¼ kostki masła 1 op śmietanki kremowej kilka kropel esencji waniliowej szczypta soli Sposób wykonania: Do rondelka wlać połowę wody, do której wsypać cukier. Gotować na małym ogniu stale mieszając aby powstał syrop. Wówczas wlać resztę wody i nadal gotować do zgęstnienia. Następnie dodać masło, śmietankę, esencję waniliową …

Sos waniliowy Oli

Składniki: 1 szkl mleka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 żółtka ½ laski wanilii 2 łyżki cukru Sposób wykonania: 2/3 szkl mleka doprowadzić do wrzenia z dodatkiem wanilii. Natomiast resztę mleka wymieszać z mąką i wlać do mleka z wanilią. Całość dokładnie wymieszać i zagotować. Natomiast żółtka utrzeć razem z cukrem i dodać do mleka. Chwilę…

Sos staropolski

Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego ½ szkl śmietany 2 pomidory 2 łyżki starego chrzanu 1 łyżki masła 1 łyżka mąki 1 łyżką posiekanej natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć mąkę, uważając aby się nie zarumieniła. Wówczas rozprowadzić ją bulionem i trzymać na ogniu około 10 minut.…