Pochodzenie: Burgundia Rodzina serów: Sery miękkie Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: łączy w sobie słoność, słodycz, smak metaliczny i smak mleka; bardzo dojrzały ma mocny mięsny smak Zawartość tłuszczu: 50% Pora roku: cały rok, najsmaczniejsze od lipca do lutego Opis: Według legendy pierwszy ser został wytworzony przez mnichów cystersów w XVI wieku. Przez następne wieki…
Tag: składniki
Babki
Babka czekoladowa
by justysia2503 • • 0 Comments
Składniki: 1 gorzka czekolada 5 jajek pół szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru pudru 1/5 margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia polewa czekoladowa Sposób przyrządzenia: Rozpuścić czekoladę. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka razem z margaryną, cukrem pudrem i przestudzoną czekoladą utrzeć mikserem na jednolitą masę. Dodać do tego mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.…
Wołowina
Fajita Claudii
by Claudia • • 0 Comments
Składniki: 40dkg wołowinki (najlepiej rostbef) 2 papryki świeże (żółta i czerwona) 2 duże cebule 6 pieczarek garść fasoli szparagowej – 4-6 kwiatów kalafiora 4-6 kwiatów brokuł 2 szklanki ryżu przyprawa do fajity sos sojowy Sposób przyrządzenia: Wołowinę kroimy w cienkie paseczki, obtaczamy gęsto w przyprawie fajita, podsmażamy do miękkości na woku. Paprykę, cebulę i pieczarki…
Ciasta
Z kompotu z wiśni
by justysia2503 • • 1 Comment
Składniki: Biszkopt: 5 jaj 5 czubatych łyżek cukru 5 czubatych łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 budynie wiśniowe (moga byc też waniliowe) 1 słoik kompotu z wisni Bita śmietana: 1 kartonik (500 ml) śmietany kremówki- 30% 2 śmietan fixy 1 torebka cukru waniliowego Zakończenie ciasta: 2 opakowania herbatników 1 mleczna czekolada kokos…
Sery
Ser Valençay A.O.C.
by Redakcja • • 0 Comments
Pochodzenie: Centre Rodzina serów: Sery kozie Rodzaj mleka: mleko kozie Smak: słodki z delikatnym posmakiem orzechów Zawartość tłuszczu: 45% Pora roku: od wiosny do jesieni Opis: Valençay na początku miał kształt piramidki. Po powrocie z nieudanej kampanii w Egipcie, Napoleon odciął wierzchołek sera, aby nie przypominał mu piramidy egipskiej. Ser jest miękki, jędrny i wilgotny.…