Składniki: 1 kg schaby wieprzowego 20 dkg słoniny wędzonej lub boczku chleb razowy oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, oczyścić z błon, pokroić w grubą plastry. Tak przygotowane mięso przyprawić solą i pieprzem. Boczek i chleb pokroić w podobnej jak mięso wielkości plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane szpadki nabijać naprzemiennie kawałki mięsa,…
Tag: składniki
Wieprzowina
Porkolt z wieprzowiny
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 2 cebule 1 łyżka pasty pomidorowej 4 ząbki czosnku ½ szklanki czerwonego wina 2 papryki 1 łyżka ostrej sproszkowanej papryki sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i ułożyć w rondlu warstwami na przemian z cebulą i słodką papryką. Polać olejem i dusić mięso i…
Inne mięsa
Stek z kangura
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z kangura Marynata: 1/3 szklanki oliwy 1/3 szklanki octu winnego 1/3 szklanki wody 6 goździków 2 łyżeczki soli 3 listki laurowe 6 ziaren czarnego pieprzu Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut na małym ogniu, schłodzić. Z mięsa wykroić steki o grubości 3 cm, usunąć błony…
Ciasta
Zdrowe śniadanko dla przedszkolaka
by matylda • • 0 Comments
Składniki: 6 jaj maki i cukru tyle ile wazy 5 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia jabłka dowolnie pokrojone na cząstki Sposób przyrządzenia: Białka ubić na sztywna pianę. Dodać cukier ,potem żółtka i cały czas miksować na gładką masę. Na koniec dodać mąkę z proszkiem i wymieszać. Dorzucić jabłka i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Piec…
Wieprzowina
Gulasz wieprzowy z grzybami Romana
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wieprzowiny na gulasz 50 dkg świeżych grzybów leśnych lub pieczarek ½ szklanki rosołu 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 20 dkg boczku liść laurowy, ziele angielskie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę, grzyby wypłukać, oczyścić i pokroić na ćwiartki. Boczek pokroić w kostkę. Boczek smażyć na maśle i gdy się wytopi…