Składniki: 2 czerwone grejpfruty 2 łyżki rodzynek 2 łyżki orzechów włoskich 2 łyżki majonezu 2 łyżki dobrego jogurtu Sposób przyrządzenia: Orzechy zalać wrzątkiem, schłodzić, obrać z błon, posiekać. Rodzynki wypłukać, zalać wrzątkiem na 15 minut, odcedzić. Grejpfruty dokładnie umyć, osuszyć, przekroić w poprzek na 2 części. Używając łyżki wydrążyć miąższ, obrać go z błon, pokroić…
Tag: składniki
Przetwory domowe
Kalafior konserwowany w zalewie pomidorowo paprykowej
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 2 kg różyczek kalafiora 1,2 kg pomidorów 20 dkg papryki natka pietruszki 1 szklanka oleju 10 dkg cukru 6 dkg soli 8 dkg czosnku ½ szklanki octu spirytusowego 10% Sposób przyrządzenia: Różyczki kalafiora dokładnie wypłukać, gotować przez 5 minut w osolonej wodzie, odcedzić, schłodzić. Oczyszczone pomidory i paprykę zmielić w maszynce do mięsa lub…
Przetwory z papryki
Papryka w oleju po bułgarsku konserwowana
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 2,5 kg słodkiej papryki 1 pietruszka 1 główka czosnku Zalewa: 2 szklanki wody 1 szklanka octu 5% 1 szklanka oleju 10 dkg cukru sól do smaku Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić w krążki. Pietruszkę obrać, pokroić w plastry. Czosnek podzielić na ząbki, obrać. Składniki zalewy wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Paprykę, czosnek…
Cielęcina
Cielęcina duszona z podgrzybkami
by Grażka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg cielęciny bez kości 30 dkg świeżych podgrzybków lub pieczarek 1 cebula 4 łyżki masła 1 szklanka śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Grzyby oczyścić, odciąć trzony, kapelusze pokroić w paski. W rondlu rozgrzać masło, obrumienić na nim mięso, dodać cebulkę, przez minutę…
Cielęcina
Cielęcina duszona ze śliwkami
by Grażka • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cielęciny bez kości 15 dkg suszonych śliwek bez pestek 1 szklanka piwa 5 łyżek masła 1 łyżeczka cukru sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło, obrumienić na nim mięso, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Śliwki pokroić w paski, dodać do mięsa. Piwo…