Składniki:
- 50 dkg cielęciny bez kości
- 30 dkg świeżych podgrzybków lub pieczarek
- 1 cebula
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka śmietany
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć pokroić w paski. Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Grzyby oczyścić, odciąć trzony, kapelusze pokroić w paski. W rondlu rozgrzać masło, obrumienić na nim mięso, dodać cebulkę, przez minutę smażyć, dodać grzyby i po chwili podlać śmietaną. Dusić razem aż mięso będzie miękkie. Przyprawić i podawać.