Składniki: 1 kg karczku 2 cebule 5 dag wędzonej słoniny 1 łyżka stołowa musztardy 2/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina 5 dag tłuszczu sól i pieprz, mielona papryka Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Cebulę posiekać. Pokrojoną w kostkę słoninę wytopić na patelni, a na otrzymanym tłuszczu zeszklić cebulę. Dodać mięso i lekko je…
Tag: składniki
Wegetariańskie
Curry z zielonego groszku, ziemniaków i kalafiora
by Joanna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg obranych pokrojonych w kostkę ziemniaków 1 szklanka zielonego groszku ½ kalafiora podzielonego na różyczki 1 drobno pokrojona cebula 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę ½ szklanki mleka kokosowego 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżeczka oliwy 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka pasty chili szczypta mielonej kolendry sól, pieprz,…
Wegetariańskie
Pierożki z warzywami, pieczone
by Ewelina Skonieczna • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 25 dkg mąki 1.5 dag drożdży 3 jajka 125ml mleka łyżka oleju łyżeczka cukru sól 2łyżki sezamu. Farsz: 10 dkg kukurydzy 3 ziemniaki papryka 3pomidory 2cebule łyżka oleju natka pietruszki sól. Sposób przyrządzenia: Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z 5 łyżkami letniego mleka i 2łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce. Gdy wyrośnie dodać…
Wegetariańskie
Pasztet z selerów
by Ewelina Skonieczna • • 0 Comments
Składniki: 1kg.obranych selerów 2 duże cebule 1 margaryna 2 kostki grzybowe 1szklanka bułki tartej 1szklanka wody 4 jajka. Sposób przyrządzenia: Selery zetrzeć na tarce jarzynowej(o małych oczkach),cebule pokroić w drobną kostkę. Selery, cebule, szklankę wody,margarynę,2 kostki grzybowe włożyć do garnka i gotować 1 godzinę. Gdy farsz ostygnie doda 4 żółtka, pianę ubita z 4 białek,…
Sałatki
Sałatka z brokułów
by Iskra • • 1 Comment
Składniki: 1 brokuł 3 jajka majonez sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Brokuły dokładnie umyć wstawić do zimnej lekko osolonej wody. Gotować 30 minut. wstawić 3 jajka i gotować na twardo. Gdy już brokuł będzie lekko miękki wyjąć go i odstawić do wystygnięcia. Jajka obrać ze skorupki pokroić w średnią kostkę brokuły też lekko pokroić. Wszystko wrzucić…