Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 50 dag kurek garść posiekanego koperku ½ szkl. śmietany 1 łyżeczka mąki margaryna sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je odparować. W między czasie kurki dusić do miękkości na rozgrzanym maśle, wówczas dodać śmietanę wymieszaną z mąka. Trzymać na małym ogniu do zgęstnienia ale nie…
Tag: składniki
Przetwory z ogórków
Ogórki w musztardowej zalewie
by Elżbieta • • 0 Comments
Składniki: • 4 szkl. wody • 1 szkl. octu • 1,5 zkl. cukru • 3 łyżki soli • 5 łyżek musztardy • pieprz • ziele angielskie • 2 pokruszone liście laurowe Sposób wykonania: Wodę zagotować z dodatkiem cukru, octu, musztardy, ziela, listków, soli oraz pieprzu. W między czasie obrać ogórki i pokroić na ćwiartki. Następnie…
Jabłka
Jabłka na chłodne wieczory
by Małgorzata T • • 0 Comments
Składniki: 8 jabłek 1 szkl. borówek ½ szkl. cukru cukier puder Sposób wykonania:Jabłka wydrążyć.Następnie borówki wymieszać z cukrem i napełnić nimi jabłka.Ułożyć jabłka w naczyniu żaroodpornym po czym podlać odrobiną wody.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec do miękkości.Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Małgorzata T
Wieprzowina
Wieprzowina smażona z porami
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 40 dag porów 10 dag wieprzowiny 1 łyżeczka imbiru 1 ½ łyżki sosu sojowego 3 łyżki rosołu 1 ½ łyżki smalcu Sposób wykonania: Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekany czosnek, wówczas wrzucić mięso pokrojone w kostkę wymieszane z mąka solą oraz białkiem. Całość wymieszać, trzymać na ogniu ok. 2 min po czym dodać pokrojone pory.…
Cielęcina
Pasta z cielęciny z serem
by Michał M • • 0 Comments
Składniki: 200 g pieczonej cielęciny 50 g startego żółtego sera strąk czerwonej marynowanej papryki łyżka zielonego perzu sól pieprz szczypta czarnego pieprzu 3-4 łyżki majonezu Sposób wykonania: Mięso zemleć razem z serem w maszynce po czym doprawić do smaku solą oraz zielonym i czarnym pieprzem. Następnie dodać majonez i drobno posiekaną paprykę. Całość dokładnie wymieszać…