Składniki: 1 łyżka cukru 2 łyżki octu słodowego 2 łyżki musztardy ½ pęczka ulubionych ziół 7 łyżek oleju sól pieprz Sposób wykonania: Ocet wymieszać razem z cukrem, musztardą oraz ziołami. Następnie nie przerywając mieszania dodawać stopniowo olej. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Tag: składniki
Sosy
Sos curry do ryb
by Darek Piotrowski • • 0 Comments
Składniki:
- 25 g masła
- 1 ½ łyżeczki curry w proszku
- 2 łyżki mąki
- 30 ml wywaru z ryby
- 1 żółtko
- 150 ml śmietany
- sól
- pieprz
Sosy
Sos z natki pietruszki do dorsza
by Zygmunt Kwiatkowski • • 0 Comments
Składniki: 25 g masła 2 łyżki mąki 350 ml wywaru z ryby 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić wywarem z gotowania ryby. Dokładnie wymieszać i gotować około 10 minut, aż sos zgęstnieje. Następnie dodać do niego posiekaną natkę pietruszki oraz sos i pieprz do smaku. …
Pstrąg
Pstrąg Michała
by Michał • • 0 Comments
Składniki: 4 pstrągi 4 łyżki soku z cytryny sól 50 g mąki 80 g masła ¼ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Pstrąga skropić odrobiną soku z cytryny i odstawić na 15 minut. Po tym czasie oprószyć w wewnątrz i zewnątrz solą oraz mąką. Następnie usmażyć go na większości rozgrzanego masła około 10 minut z każdej…
Ryby
Pieczony okoń z chili
by Agnieszka Kozłowska • • 0 Comments
Składniki: 500 g filetów z okonia 2 łyżki sosu ostrygowego 4 łyżki sosu rybnego 1 melon 1 strączek suszonego chili 4 łyki oleju 1 łyżka cukru palmowego 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleczka koksowego 400 g liczi z puszki Sposób wykonania: Filety pokroić w kostkę po czym zalać ją sosem ostrygowym oraz rybnym…