Składniki: 6 kotletów z karczku 1 łyżeczka rozgniecionych nasion kolendry 1 łyżeczka brązowego cukru sól, pieprz 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina olej Sposób przyrządzenia: Kotlety lekko rozbić tłuczkiem do mięsa, przyprawić kolendrom, cukrem, pieprzem i solą, odstawić na około 60 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać mocno olej, szybko obrumienić przygotowane kotlety. Obrumienione kotlety podlać…
Składniki: 50 dkg karczku wieprzowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki sosu sojowego olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, dokładnie osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, dodać sos sojowy i mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w 3 łyżkach wody, dokładnie wymieszać, odstawić na 30 minut. Na patelni rozgrzać olej, porcjami smażyć kostki mięsne. Czas smażenia uzależniamy od…
Składniki:
Składniki: 4 czerwone ugotowane buraczki 2 łyżki ostrej musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego 4 łyżki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Ugotowane buraczki kroimy w wąskie paseczki. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę, musztardę i ocet balsamiczny. Tak przygotowanym sosem polewamy buraczki. Podajemy jako przystawkę do drugiego dania. Smakuje też z pszennym pieczywem.
Składniki: 1 kg winnych jabłek 2 szkl. cukru 2 szkl. mleka 5 dag masła cynamon herbatniki tłuszcz Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić w plasterki. Następnie for mew wysmarować tłuszczem i na dnie rozłożyć herbatniki. Na nich rozłożyć 1/3 jabłek, które posypać cukrem, cynamonem oraz wiórkami masła. Ponownie ułożyć herbatniki a potem jabłka i przykryć resztę…