Składniki: 1 kg filetów z dorsza 2 średniej wielkości cebule 3 łyżki posiekanych orzechów nerkowca 3 kwaśne jabłka ½ szklanki rodzynek ½ szklanki suszonych śliwek kalifornijskich 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sok z cytryny 5 goździków sól, pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety umyć ,podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, odstawić na…
Tag: skałdniki
Listy
Krem z malin Adama
by Magda Zdybel • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l malin
- 1 szkl. surowych białek
- 2 łyżeczki żelatyny
- ½ szkl. cukru pudru
- 2 łyżki koniaku
- listki mięty
Listy
Pasztet rybny Marcina
by Marcin Ogrodowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi 1 kg filetów z dorsza 8 jajek 2 czerstwe bułki kostka margaryny lub masła 1/2 szklanki śmietany szczypta mielonej gałki muszkatołowej 1 szklanka mleka sól, pieprz do smaku bułka tarta tłuszcz do foremki Sposób przyrządzenia: Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Rybne filety i bułkę skręcić przez maszynkę do mięsa.…
Listy
Filet z pangi pod pierzynką
by Ewelina Manowska • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z pangi słoiczek chrzanu pęczek natki pietruszki pęczek zielonego koperku 3 ząbki czosnku 3 kromki chleba sól, pieprz do smaku olej Sposób przyrządzenia: Filety z pangi umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, natrzeć filety solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem Natkę pietruszki, zielony koperek, umyć, osączyć i drobniutko…
Listy
Deser pełen owoców
by Ewa Gnat • • 0 Comments
Składniki: puszka brzoskwiń w syropie 0,75 l wydrylowanych czereśni puszka ananasów w syropie 1 szkl. białego deserowego wina 2 łyżki płynnego miodu szczypta startej gałki muszkatołowej szczypta goździków Sposób wykonania: Brzoskwinie i ananasy pokroić w kostkę i razem z czerniami ułożyć w pucharkach. Następnie miód, wino oraz łyżką wody wymierzać ze sobą, doprawić do smaku…