Składniki:
- 1 l malin
- 1 szkl. surowych białek
- 2 łyżeczki żelatyny
- ½ szkl. cukru pudru
- 2 łyżki koniaku
- listki mięty
Sposób wykonania:
- Maliny przetrzeć przez sito.
Natomiast białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru po czym dodać ja do malin.
Dodać jeszcze alkohol oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do salaterki.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Udekorować listkami mięty.