Składniki: 1 kg małych rybek(szprotki, sardynki) 200 g mąki sól tłuszcz Sposób wykonania: Rybki oczyścić, usuwając oczy oraz łuski, głowy zostawić. Następnie oprószyć rybki solą i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu około 5 minut z każdej strony.
Tag: skałdniki
Ryby
Kotlety z ryby Kaśki
by Kaśka Skorupa • • 0 Comments
Składniki:
- 600 g filetów z ryby
- 1 cebula
- 3 jajka
- 200 g tartej bułki
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- 100 g mąki
- 100 g tłuszczu
Zupa Pieczarkowa
Zupa pieczarkowa Doroty
by Dorota Bielińska • • 0 Comments
Składniki: 250 g pieczarek 1,2 l wywaru z warzyw 1 łyżka mąki 3 łyżki masła 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, które poddusić na 1 łyżce rozgrzanego masła. Następnie zalać je gorącym wywarem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu około 30 minut.…
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z chlebem
by Lesława Krasowska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l bulionu
- 400 g cebuli
- 200 g chleba żytniego
- 4 łyżki masła
- 5 goździków
- sproszkowana gałka muszkatołowa
- sproszkowany imbir
- sól
- pieprz
- cukier
Sałatki
Sałatka z wątróbek z cebulą
by Ilona Grudzińska • • 0 Comments
Składniki: 500 g wątróbek drobiowych 4 łyżki masła 150 g cebuli 3 jajka sól pieprz cukier puder Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo po czym je obrać i pokroić w kostkę. Cebule również pokroić w kostkę a wątróbki w plastry, które podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podsmażone wątróbki posiekać i dodać do jajek. Na tej samej…