Składniki: 25 dag świeżych grzybów 2 cebule 1 szkl. kwaśnej śmietany natka pietruszki olej sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby dokładnie oczyścić po czym pokroić je w plastry. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać do niej grzyby. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Wówczas wlać śmietanę, wymieszać i doprawić do smaku…
Tag: skałdniki
Zupy
Zupa z pulpetami wieprzowymi
by Grażyna Sakowicz • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag mielonego mięsa wieprzowego
- jajko
- czerstwa bułka
- 1 szkl. mleka
- porcja włoszczyzny
- kilka ząbków czosnku
- 1-2 cytryny
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- majeranek
- sól
- pieprz
Zupy
Polewka kijowska
by Ewelina Brzóska • • 0 Comments
Składniki: 1 l wody 1 l zsiadłego mleka 1 szkl. mleka 2 łyżki mąki żytniej sól Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej zsiadłe mleko. Całość wymieszać i jeszcze raz zagotować, wówczas zaprawić mąką wymieszaną z mlekiem. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą. Idealne do gotowanych ziemniaków.
Ryby
Galaretka śledziowa
by Paulina Malczyk • • 0 Comments
Składniki: 4 filety śledziowe 1 l wywaru 4-5 łyżeczek żelatyny liść laurowy ziele angielskie 2 jajka ugotowane na twardo 2 ogórki konserwowe Sposób wykonania: Śledzie namoczyć w wodzie po czym przełożyć do wywaru. Dodać jeszcze liść laurowy oraz ziele angielskie i gotować. W między czasie pokroić jajka i ogórki i przełożyć je do miseczek. Natomiast…
