Składniki: 1 kg dobrego, tłustego, mokrego sera 10 żółtek 8 białek 1,5 szklanki cukru 250 g masła/margaryny 3 ugotowane, spore ziemniaki łyżka mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia laska wanilii 100 g rodzynków 100 g skórki pomarańczowej 100 g migdałów Sposób wykonania: Ser i ziemniaki zemleć w maszynce. Miksować (lub ucierać w makutrze) masło, dodając…
Tag: sernik
Sernik
Pyszny sernik wiedeński
by Monika Stelmasiewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg tłustego twarogu
- 10 jajek
- 30 dag masła
- 30 dag cukru pudru
- 6 dag kaszy manny
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 łyżki rodzynek
- 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- szczypta soli, bułka tarta i masło do wysmarowania formy
Sernik
Bakaliowy sernik w łatki
by Monika Stelmasiewicz • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka 3/4 szklanki mleka 2 szklanki mąki 20 dag masła 1,5 szklanki cukru 4 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Na masę serową: 0,5 kg twarogu 4 jajka 3/4 szklanki cukru 10 dag masła budyń o smaku waniliowym z cukrem 0,5 szklanki śmietanki 0,5 szklanki bakalii Na polewę: 3/4 szklanki…
Sernik
Sernik z kruszonką
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
CIASTO: • 1,5 szklanki mąki • 0,5 szklanki cukru • 100 g margaryny • 1 jajo • 1 łyżeczka proszku do pieczenia MASA SEROWA: • 1 kg sera białego mleczno-maślankowego • 1 szklanka cukru • 5 jaj • 4 łyżki śmietany • 1duży budyń śmietankowy (lub waniliowy) • 100 g rodzynek • 50 g kandyzowanej…
Sernik
Sernik z bakaliami
by Dominika Ołdziejewska • • 0 Comments
Składniki:
- 15 dag mąki
- 10 dag masła
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka śmietany
- 40 dag zmielonego twarogu
- 15 dag cukru
- 1 budyń waniliowy
- 5 jajek
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 15 dag bakalii
Na masę serową:
Sposób przyrządzenia:
Z mąki, masła, jajka, cukru i śmietany wyrobić ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię, włożyć na pół godziny do lodówki, ciasto rozwałkować, wyłożyć nim natłuszczoną formę, do twarogu dodać cukier, budyń w proszku i jajka, utrzeć na gładką, puszystą masę, bakalie opłukać, osuszyć, obtoczyć w mące, dodać do sera, schłodzoną śmietankę ubić, delikatnie wymieszać z masą twarogową, wyłożyć na ciasto, wstawić do rozgrzanego do 180° piekarnika, kiedy powierzchnia się zrumieni, przykryć folią lub papierem do pieczenia, piec ok. 1 godz., po wyjęciu posypać cukrem pudrem i wiórkami skórki pomarańczowej.
Przepis nadesłany na Ekspresowy konkurs bakaliowy przez Dominika Ołdziejewska.