Składniki: 25 dkg makaron kolanka (wskazany kolorowy) 30 dkg wędzonego mięsa z kurczaka 10 dkg orzechów sercowca 2 łyżki kaparów 2 łyżki zalewy z kaparów 2/3 szklanki majonezu koperek sól, pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować al dente. Orzeszki uprażyć na złoty kolor podgrzewając na patelni. Z mięsa kurczaka okroić kilka plastrów do dekoracji, resztę…
Tag: ryby
Łosoś
Filet z łososia w zielonym sosie
by Roman • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg filet z łososia
- ½ szklanki bulionu rybnego
- 1/3 cytryny
- 2 cebule
- 1 szklanka śmietany
- 20 dkg szpinaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta anyżu
- natka pietruszki
- sól, biały pieprz
Panga
Panga w czerwonej skorupce
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filet z pangi (lub ryba masłowa) 4 łyżki masła 4 łyżki oliwy z oliwek 2 jajka 6 łyżek mąki bułka tarta ziarna sezamu 1 łyżka grubo zmielonego czerwonego pieprzu 2 łyżki koncentrat pomidorowy 1 łyżka wina wytrawnego 1/2 łyżeczki cukru sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybą skropić sokiem cytrynowym, przyprawić solą i…
Panga
Panga w marynacie
by Zbyszek • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg filet z pangi jajka 3 cebule tarta bułka sól, biały pieprz Zalewa: 3 szklanki wody pół szklanki oliwy z oliwek pół szklanki 10%octu 3 łyżki cukru pół łyżeczki soli ziele angielskie listek laurowy czosnek i keczup Sposób przyrządzenia: Rybę skropić cytryną , przyprawić, wstawić do lodówki. Obrać 3 cebule, pokroić połówki. Przygotować…
Ryby
Ryba maślana w jarzynach
by Roman • • 2 komentarze
Składniki: 1 kg filetów z ryby maślanej 2 marchewki 1 pietruszka 1 por, biała część nieduży kawałek selera natka pietruszki oliwa z oliwy sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę dokładnie opłukać, osączyć, podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, przyprawić, odstawić na 30 minut. Obtaczać je w mące i smażyć na rozgrzanej…