Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: ryby

Filet z sandacza w boczku grillowany

Składniki: ½ kg filetu z sandacza lub innej ryby boczek wędzony w plastrach sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z ryby pokroić na kawałki o szerokości 2-3 cm, skropić sokiem z cytryny, przyprawić. Każdy kawałek nabić na szpadkę do szaszłyków, dokładnie owinąć plasterkami boczku. Piec na dobrze nagrzanym grillu kilkakrotnie obracając.

Karmazyn pieczony

Składniki: 1 duży karmazyn oliwa z oliwek 1 łyżka masła mąką sok z cytryny sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić. Jako że łuski karmazyna są bardzo mocno osadzone skrobiemy go używając widelca lub noża z piłką. Umyć i dokładnie osuszyć. Skropić rybę sokiem z cytryny, przyprawić, odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Na patelni…