Składniki:
- ½ kg filetu z sandacza lub innej ryby
- boczek wędzony w plastrach
- sok z cytryny
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filet z ryby pokroić na kawałki o szerokości 2-3 cm, skropić sokiem z cytryny, przyprawić. Każdy kawałek nabić na szpadkę do szaszłyków, dokładnie owinąć plasterkami boczku. Piec na dobrze nagrzanym grillu kilkakrotnie obracając.