Składniki: 6 filetów z morszczuka 6 cebul szalotek 1 ząbek czosnku 1 gałązka pietruszki 1 szklanka wina białego 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła 3 duże ziemniaki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z morszczuka rozmrozić przez noc na dolnej półce lodówki, umyć, osuszyć. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę. W naczyniu żaroodpornym umieścić ziemniaki i…
Tag: ryby
Panga
Marmitako z pangi
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg grubych filetów z pangi lub łososia 1 kg obranych, pokrojonych w grubą kostkę ziemniaków 2 pokrojone, obrane ze skóry pomidory 1.5 l bulionu warzywnego 2 cebule, obrane i grubo pokrojone 6 obranych, przekrojonych wzdłuż ząbków czosnku 2 pozbawione nasion papryczki chili rozdrobnione 1 liść laurowy sól, pieprz zielenina do dekoracji Sposób przyrządzenia:…
Ryby z grilla
Panga z grilla
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg filetów z pangi lub tilapii
-
- 2 szklanki wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki dobrej musztardy
- sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku
Marynata:
Panga
Panga na pomidorach pieczona
by Daga • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 1 duży filet z pangi lub tilapi
- 2 pomidory pokrojone na ósemki
- 6 pokrojonych na ćwiartki oliwek
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka tartego żółtego sera (parmezan)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pierz, sól
Ryby
Zupa rybna śródziemnomorska pychotka
by Tadeusz • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg różnych ryb morskich
- 20 dkg muli lub innych małży
- 20 dkg odwłoków krewetek
- 20 dkg ośmiornicy
- 20 dkg kałamarnic pokrojonych w kawałki
- 4 łyżki oliwy
- 6 łodyg selera naciowego pocięte na kawałki
- 6 dymek wraz z zielonymi piórkami pocięte na mniejsze kawałki
- 2 listki tymianku
- 2 gałązki natki pietruszki
- szczypta majeranku
- 4 rozgniecione ząbki czosnku
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 20 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połowę
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 ostre papryczki
- 3 szklanki białego wina
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
