Składniki: 2 filety ze strzepiela ½ szkl wermutu ¼ szkl. bulionu drobiowego 2 łyżki posiekanej szalotki 1 łyżka masła 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania; Do płytkiego rondelka wlać wermut i bulion, dodać posiekaną szalotką, sól oraz pieprz po czym włożyć rybę i doprowadzić do delikatnego wrzenia. Pozostawić na maleńkim ogniu pod przykryciem…
Tag: ryby
Ryby
Okoń duszony z papryką
by Martyna • • 0 Comments
Składniki: 5 filetów z okonia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona cebula 3ząbki czosnku 3 gałązki tymianku ¼ szkl. maki jęczmiennej 2 łyżki oliwy z oliwek pieprz ¼ szkl. octu winnego Sposób wykonania: Filety oprószyć mąka po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie. W między czasie cebule oraz czosnek pokroić w plasterki, tymianek posiekać…
Sałatki
Sałatka z dorsza z pomidorami
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 2 czerwone cebule 6 cytryn 6 gałązek oregano 6 podłużnych pomidorów 1 ½ kg dorsza ¼ szkl. oliwy z oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, cebulę pokroić na kawałki, oregano posiekać a pomidory pokroić w plasterki. Następnie cebulę wymieszać z dorszem, oregano, skórką, polać oliwą oraz sokiem z …
Ryby
Filety rybne w kokosowej panierce
by Natalia Szczurek • • 0 Comments
Składniki: 4 filety rybne 1 jajko 1 łyżka wiórków kokosowych 1 łyżka startego sera tarta bułka sól olej pieprz Sposób wykonania: Filety rybne oprószyć solą oraz pieprzem po czym zanurzyć w roztrzepanym jajku a następnie obtoczyć w bułce tartej wymieszanej z serem i wiórkami kokosowymi. Usmażyć filety na rozgrzanym oleju. "Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy"…
Pstrąg
Pstrągi z migdałami Moniki
by Monika • • 0 Comments
Składniki:
- 4 pstrągi
- 5 dag obranych migdałów
- 1/8 l mleka
- ½ łyżeczki soli
- mąka
- 10 dag masła
- 5 dag obranych migdałów
