Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Duszony strzępiel

Składniki:

  • 2 filety ze strzepiela
  • ½ szkl wermutu
  • ¼ szkl. bulionu drobiowego
  • 2 łyżki posiekanej szalotki
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania;
    Do płytkiego rondelka wlać wermut i bulion, dodać posiekaną szalotką, sól oraz pieprz po czym włożyć rybę i doprowadzić do delikatnego wrzenia.
    Pozostawić na maleńkim ogniu pod przykryciem ok. 6 min, wówczas przełożyć rybę na półmisek a do sosu dodać posiekany koperek, wymieszać i polać nim rybę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *