Składniki: 4 pstrągi 100 ml octu winnego 3 łyżki białego wina 1 łyżeczka soli 4 łyżki masła 4 łyżeczka kaparów Sposób wykonania: Wodę wymieszać z octem, winem oraz solą po czym doprowadzić do wrzenia. Do gotującej się wody włożyć rybę i gotować 15 minut. Po tym czasie rybę wyjąć z wywaru i przełożyć do naczynia…
Tag: ryby
Pstrąg
Pstrąg z warzywami
by Ola Jankowska • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 1 marchewka 1 cytryna 2 listki laurowe 125 ml wytrawnego białego wina 4 pstrągi 1 łyżka soli ¼ pęczka natki pietruszki Sposób wykonania: Cebulę, marchewkę oraz cytrynę pokroić po czym wrzucić do 2 litrów osolonej wody. Wrzucić jeszcze listek laurowy oraz wlać wino. Gotować około 30 minut. W między czasie dokładnie oczyścić…
Ryby
Pieczony okoń z chili
by Agnieszka Kozłowska • • 0 Comments
Składniki: 500 g filetów z okonia 2 łyżki sosu ostrygowego 4 łyżki sosu rybnego 1 melon 1 strączek suszonego chili 4 łyki oleju 1 łyżka cukru palmowego 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleczka koksowego 400 g liczi z puszki Sposób wykonania: Filety pokroić w kostkę po czym zalać ją sosem ostrygowym oraz rybnym…
Łosoś
Roladki z wędzonego łososia
by Teresa Jabłonowska • • 0 Comments
-300x294.jpg)
Składniki:
- 150 ml śmietany
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżeczki chrzanu
- 350 g mięsa z raka
- sól
- pieprz
- 8 plastrów wędzonego łososia
- kilka gałązek kopru
.jpg)
Łosoś
Łosoś z sosem miodowo-koperkowym
by Maja Poloczek • • 0 Comments
-300x186.jpg)
Składniki:
- 4 porcje marynowanego łososia
- 1 pęczek koperku
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
- 6 łyżeczek musztardy
- 6 łyżeczek miodu
- 2 łyżki bitej śmietany
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
.jpg)