Składniki: 1 wędzona makrela 1 cukinia 2 pomidory 10 dkg tartego parmezanu tarta bułka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wędzoną makrelę podzielić wzdłuż na połowę, oczyścić jamę brzuszną, dokładnie usunąć ości, pokroić na kawałki i długości takiej jak grubość cukinii. Cukinię i pomidory pokroić w plastry, przyprawić. Na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia ułożyć plastry cukinii,…
Składniki: 1 kg pangi 1 duża cebula 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich 3 łyżki rodzynek 2 duże kwaśne jabłka 15 suszonych śliwek 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sok z jednej cytryny kilka goździków pieprz, sól, olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Filety umyć , osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić na małe porcje, skropić sokiem z…
Składniki: 10 małych marynowanych filetów śledziowych 2 cytryny 4 korniszony 1 papryka zielona marynowana 1 papryka czerwona marynowana smażone w cukrze żurawiny natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe wyjąć z marynaty, osączyć. Korniszony i paprykę pokroić w cieniutkie paski i położyć na każdym filecie, dodać natkę pietruszki i ściśle zwinąć w rulonik. Cytrynę umyć ,…
Składniki: 2 kg filetów z łososia lub pangi 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka tartego imbiru 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu chili sok z 1 cytryny 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny 1 łyżka brązowego cukru posiekana zielona cebulka do dekoracji Sposób przyrządzenia: W miseczce dokładnie wymieszać sos sojowy, sos chili, obrany zgnieciony w…
Składniki: 50 dkg filetów z łososia lub pangi 1 zielona papryka 1 białko kilka plastrów ananasa konserwowanego lub cebuli odrobina imbiru 3 łyżki keczupu 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżeczka cukru mąka kukurydziana 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, podzielić na porcje. W misce wymieszać ubite białko jajka, 3 łyżki…