Składniki: 1 kg filetów z sandacza lub okonia masło sól, pieprz 5 ugotowanych na twardo jaj 1 szklanka dobrej, kwaśnej śmietany Sposób przyrządzenia: filety umyć, dokładnie osuszyć, przyprawić, podzielić na porcje. Na patelni rozgrzać masło, partiami lekko obrumienić na nim porcje ryby. Delikatnie przełożyć porcje ryby do naczynia żaroodpornego, polać śmietaną, posypać obranymi, pokrojonymi w…
Tag: ryby
Listy
Placuszki z łososiem
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z łososia 2 cebule 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku około 1 cm. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Cebulę i kostki łososia wymieszać, zrosić olejem, odstawić do lodówki na około 2 godziny. Jajka, przyprawy i mąkę zmiksować…
Listy
Sandacz gotowany z włoszczyźnie
by Katarzyna • • 0 Comments
Składniki: 1 sandacz włoszczyzna 2 cebule 2 listki laurowe 2 goździki 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu sok i skorka z 1 cytryny 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 20 ml czerwonego wina 3 łyżki płatków migdałowych 3 łyżki rodzynek sól pieprz cukier Sposób wykonania: Rybę sprawić po czym oprószyć solą i skropić sokiem…
Listy
Mus z łososia w galarecie
by Waldek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wędzonego łososia sól 1 cebula 1 goździk 2 ziarna pieprz 2 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki żelatyny 2 łyżki białego wytrawnego wina sok z cytryny pieprz 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 2 białka Sposób wykonania: Cebulę pokroić po czym zalać ją szklanką wody, dodać jeszcze ziele, pieprz, sól oraz goździki. Trzymać…
Listy
Szczupak gotowany w warzywach
by Katarzyna • • 0 Comments
Składniki: 1 szczupak włoszczyzna 2 cebule 2 listki laurowe 2 goździki 4 ziarna ziela angielskiego 4 ziarna pieprzu sok i skorka z 1 cytryny 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 20 ml czerwonego wina 3 łyżki płatków migdałowych 3 łyżki rodzynek sól pieprz cukier Sposób wykonania: Rybę sprawić po czym oprószyć solą i skropić sokiem…