Składniki: 2 pstrągi 2 ząbki czosnku 1 cytryna ½ pęczka natki pietruszki 1/3 szklanki oleju sól, pieprz do smaku świeżo starty chrzan Sposób przyrządzenia; Oczyścić i sprawić pstrągi, pozostawić głowy, usunąć oczy. Rybę dokładnie umyć, osuszyć, natrzeć czosnkiem roztartym z solą, oprószyć pieprzem. Do każdej ryby włożyć po kilka gałązek natki pietruszki, skropić mięso sokiem…
Tag: ryba
Listy
Łosoś w warzywach i białym winie
by Ula • • 0 Comments
Składniki:
- 2 dzwonka łososia
- 3 łyżki oleju
- 1 mały seler
- 1 pietruszka
- kolorowy pieprz w ziarenkach
- 2 szklanki białego wina
- ½ łyżeczki szafranu
- 1,4 dkg żelatyny
- suszona pietruszka, bazylia, oregano
- sok z cytryny
- sól, pieprz do smaku
Listy
Tatar z łososia z awokado
by Kazimiera • • 0 Comments
Składniki: 20 dag wędzonego łososia 1 cebula 1 cytryna 3 ogórki konserwowe 1 gałązka koperku 1 awokado Sposób wykonania: Łososia pokroić w drobną kostkę, którą ułożyć na środku talerza. Następnie cebulę, ogórki oraz awokado pokroić w drobną kostkę i ułożyć wokół łososia. Udekorować plasterkami cytryny oraz koperkiem.
Listy
Śledzie z ogórkiem, grzybami i kaparami
by Wanda • • 0 Comments
Składniki: 4 filety 1 cebula kilka ogórków konserwowych kilka marynowanych grzybków mały słoiczek kaparów 1 cytryna pieprz Sposób wykonania: Śledzie pokroić w drobną kostkę po czym ułożyć je na środku talerza. Cebulę, grzyby i kapary również drobno pokroić i ułożyć wokół śledzia. Oprószyć całość pieprzem i udekorować plasterkami cytryny.
Listy
Łosoś z koperkowej marynacie
by Oliwia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg łososia
- 70 g soli
- 90 g cukru
- 1 łyżka zgniecionego białego pieprzu
- 3 pęczki koperku
