Składniki: 1 kg filetów z karpia ¼ szklanki sosu pieprzowego ½ szklanki rozpuszczonego masła ½ szklanki tartego żółtego sera sok z cytryny Sos pieprzowy: 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu łyżka koncentratu pomidorowego 1 szklanka rosołu 1 płaska łyżka mąki 1 łyżka masła sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Przygotować sos pieprzowy. W rondelku podsmażamy na olej…
Tag: ryba
Karp
Filet karpia z pieczarkami i szpinakiem
by Ninka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z karpia ze skórą 15 dkg listków szpinaku 10 pokrojonych w plastry pieczarek 1 pokrojony w kostkę pomidor 1/3 szklanki sosu pomidorowego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet z karpia umyć, osuszyć, przyprawić, skropić obficie oliwą. Blaszkę do pieczenia wyłożyć folią, posmarować ją oliwą. Na tak przygotowanej blaszce ułożyć porcje ryby. Piec…
Łosoś
Dzwonka łososia pachnące pomarańczą
by Ninka • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg łososia
Marynata
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 3 łyżki wódki czystej
- ¼ szklanki oliwy
- sól, pieprz
Łosoś
Filet z łososia z oliwkową salsą
by Ninka • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetu z łososia ze skórą Salsa: ¼ szklanki oliwek bez pestek ¼ szklanki rozdrobnionej zielonej papryki ¼ szklanki rozdrobnionej czerwonej cebuli 5 rozdrobnionych pomidorków koktajlowych ¼ szklanki sosu pomidorowego Sposób przyrządzenia: Składniki salsy wymieszać dokładnie. Filet z łososia umyć, osuszyć, przyprawić. Blaszkę do pieczenia wyłożyć folią, posmarować ją oliwą. Na tak przygotowanej…
Zakąski
Koreczki z ogórka i pasty z wędzonego łososia
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 2 zielone świeże ogórki 30 dkg wędzonego łososia 20 dkg twarogu śmietankowego 2 łyżki posiekanego koperku kawior sól, pieprz śmietana kremówka, opcjonalnie Sposób przyrządzenia: Wędzonego łososia rozdrobnić i zmiksować wraz z twarogiem. Dodać koper i ewentualnie przyprawić. Jeśli pasta jest zbyt gęsta dodać śmietany. Ogórka obrać ze skórki, pokroić na plastry o grubości około…