Składniki:
- 50 dkg łososia
Marynata
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 3 łyżki wódki czystej
- ¼ szklanki oliwy
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Składniki marynaty wymieszać. Umyte dzwonka łososia zalać marynatą, odstawić na 60 minut w chłodne miejsce. Blaszkę do pieczenia wyłożyć folią, posmarować ją oliwą. Na tak przygotowanej blaszce ułożyć porcje ryby. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C po 6 minut z każdej strony. Podawać z zieloną sałatą i białym pieczywem. Jeśli piekarnik zastępuje ruszt to upieczony na nim łosoś będzie smaczniejszy.