Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepisy

Legumina kartoflana

Składniki: • 8 jaj • 1,5 cytryny • 10 dag cukru sypkiego • 3 kostki cukru • 5 dag mąki ziemniaczanej • 1/2 l śmietany • wanilia Wykonanie: Ubić jak najmocniej żółtka z cukrem tak, aby zupełnie zbielały. Wycisnąć pół cytryny, a całą cytrynę obetrzeć o 3 kostki cukru, które także utłuc i włożyć. Białka…

Korzenny krem kokosowy

Składniki: • 1 łyżeczka cynamonu • 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej • 1/2 łyżeczki sproszkowanych goździków • 300 ml śmietany 22-proc. • 10 dag cukru brązowego • 250 ml mleczka kokosowego • 3 jajka • 2 żółtka do dekoracji • bita śmietana • uprażone wiórki kokosowe Wykonanie: Do garnuszka o grubym dnie wlać śmietanę…

Krem z borówek

Składniki: • 40 dag borówek • 10 dag cukru kryształu • 10 dag cukru pudru • półtorej szklanki mleka • 3 żółtka • 1/2 laski wanilii • trochę mąki ryżowej Wykonanie: Świeże czyste borówki usmażyć z cukrem kryształem dosyć gęsto, po czym ochłodzić je. Z mleka, cukru pudru, wanilii i żółtek zrobić gęsty sos, dodając…

Czekoladowe markizy

Składniki: ciasto: • 1/2 kostki masła • jajko • 1/2 szklanki cukru • 1 i 1/2 szklanki mąki • 3 łyżki zmielonych migdałów • 3 łyżki kakao • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia • tłuszcz do blachy krem: • 1/3 kostki masła • 5 łyżek cukru pudru • torebka cukru waniliowego Wykonanie: Ciasto: miękkie masło…