
Składniki:
- ½ l zakwasu
- ½ kg łopatki wieprzowej
- włoszczyzna
- liść laurowy
- 3 grzybki suszone
- 4 jajka
- ziele angielskie
- pieprz w ziarnach
- 1 łyżka chrzany
- 1 łyżka oleju
- 30 dag kiełbasy
- sól
- pieprz
- majeranek
- śmietana

Składniki: 2 szkl. startej marchwi 2 szkl. mąki 2 szkl. cukru 4 jajka ½ szkl. oleju 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszki do pieczenia szczypta soli 5 dag rodzynek 5 dag orzechów włoskich Sposób wykonania: Jajka oraz cukier dokładnie utrzeć po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli a…
Składniki ¾ kg białej kiełbasy op. ciasta francuskiego majeranek pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Rozmrożone ciasta francuskie rozwałkować po czym pokroić go w paski. Następnie kiełbasę posypać tymiankiem oraz pieprzem i owinąć paskami ciasta. Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 30 minut.
Składniki: 1 cała szynka wędzona surowa włoszczyzna tymianek liść laurowy pieprz w ziarenkach ziele angielskie Sposób wykonania: Szynkę zalać wodą i odstawić na 2 godziny. W między czasie ugotować wywar z włoszczyzny oraz przypraw. Po 2 godzinach do wywarem zalać szynkę i trzymać na małym ogniu około 2, 5 godziny. Następnie odstawić szynkę w wywarze…
Składniki: 2 główki sałaty strzępiastej 2 pęczki rzodkiewek ogórek pomarańczowa papryka 2 cebule 6 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki octu winnego sól pieprz cukier łyżeczka musztardy Sposób wykonania: Salatę porwać na mniejsze kawałki, rzodkiewki i ogórki pokroić w plasterki, paprykę w kostkę a cebulę posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Następnie oliwę wymieszać…