Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis na zakąski

Zakąski

Marynowane jajka

by  •  • 0 Comments

Składniki: 12 obranych ugotowanych na twardo jaj 1 cebula Marynata: 2 łyżeczki musztardy 2 szklanki octu winnego jabłkowego ½ szklanki wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka musztardy w proszku 6 ząbków czosnku papryczka chili, kolendra, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty – wg uznania Sposób przyrządzenia: W rondlu wymieszać wszystkie składniki marynaty, doprowadzić do wrzenia,…

Read more →

Zakąski

Marynowane cebulki

by  •  • 0 Comments

Składniki: ½ szklanki soli peklującej 2 litry wody 75 dkg małych cebul 2 łyżki brązowego cukru 2 szklanki octu 3% 1 łyżeczka mielonego pieprzu 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego 1 pokruszony liść laurowy 1 łyżeczka ziaren kolendry Sposób przyrządzenia: Nie obraną cebulę zalać roztworem z ¼ szklanki soli i 1 litra wody. Odstawić obciążone czystym…

Read more →

Zakąski

Znakomite rolmopsy Krysi

by  •  • 0 Comments

Składniki:

    • 1 kg filetów śledziowych ze skórą
    • dobra musztarda
    • 3 ogórki kiszone
    • kilka gałązek koperku
    • 2 pokrojone w kostkę i blanszowane cebule

    • Zalewa:

    • 3 obrane pokrojone w plastry cebule
    • 1/3 szklanka octu  10%
    • 2/3 wody
    • 2 liście liści laurowych
    • 4 ziarna ziela angielskiego
    • 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy
    • 5 ziaren kolendry
    • sól, biały pieprz, cukier do smaku

Read more →

Zakąski

Chrupiące mini kanapeczki

by  •  • 0 Comments

Składniki:

    Mini tosty:

    • bagietka
    • masło
    • 1 ząbek czosnku

    • Filing:

    • kozi ser i sos żurawinowy
    • pasta Tapenade i ser pleśniowy
    • Pesto i pokrojone w kostkę pomidory
    • twaróg śmietankowy i pokrojony w kostkę wędzony łosoś
    • ostry sos lub sos tatarski i pokrojona w kostkę szynka
    • ………. i inne wg pomysłu

    • Dekoracja:

    • listki bazylii
    • listki rozmarynu
    • paseczki sera mozarella
    • połówki oliwek

 

Read more →