Składniki:
- 12 obranych ugotowanych na twardo jaj
- 1 cebula
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 szklanki octu winnego jabłkowego
- ½ szklanki wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku
- 6 ząbków czosnku
- papryczka chili, kolendra, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty – wg uznania
Marynata:
Sposób przyrządzenia:
W rondlu wymieszać wszystkie składniki marynaty, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować przez około 10 minut, schłodzić. W kamiennej misie ułożyć jajka, zalać zalewą, odstawić na minimum 12 godzin. Podawać na stół wraz z zalewą w misie w której się marynowały. Polecam, pychota.