Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: przepis na wypieki

Rogaliki z marmoladą

Składniki: 1 kostka masła lub margaryny 1 serek homogenizowany 2,5 szklanki mąki twarda marmolada 1 żółtko cukier puder do posypania Sposób przyrządzenia: Miękkie masło utrzeć z serkiem homogenizowanym, dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Następnie uformować kulę, owinąć ją w folię i dobrze schłodzić w lodówce, ciasto cienko rozwałkować i pokroić w trójkąty. Posmarować każdy…

Owoce w biszkopcie*

Składniki: grejpfrut 1 szt jabłko 1 szt kiwi 2 szt truskawki 8 szt łyżka cukru pudru łyżka oleju 3/4 szklanki mąki (obojętnie jakiej) 5 dag masła 2 białka łyżka miodu Sposób przyrządzenia: Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Masło zmiksować z mąką, a następnie dodać białka i miód. Wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Narysować…

Tartaletki

Składniki: 17 dkg mąki pszennej 4 dkg masła 4 dkg mleka 2 dkg śmietany 2 jajka 0,6 dkg cukru 0,2 dkg soli Sposób przyrządzenia: W mleku rozpuścić sól i cukier, dodać jajka, dokładnie wymieszać. Do połowy mąki dodać mleko z dodatkami, miękkie masło i śmietanę, bardzo dokładnie wymieszać, dodać pozostała mąkę, wrabiać ręcznie lub w…

Hinduski chleb Tandoori

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wody 1 łyżka roztopionego masła sól do smaku Sposób wykonania: Jest to spolszczona wersja powszechnego w Indiach chleba lub jak ktoś woli placków zastępujących chleb wypiekana w glinianym piecu zwanym tandorr. Mąkę przesiać, wymieszać z solą, dodać wodę, wyrabiać około 10 minut aż ciasto stanie się sprężyste i…

Babka ziemniaczana z grzybowym farszem

Składniki: 8 ziemniaków 1 jajko 1 łyżka mąki 3 łyżki oleju sól, pieprz do smaku Farsz: 25 dkg grzybów 2 cebule olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, zetrzeć na drobnej tarce. Dodać mąkę, skłócone jajko, sól i pieprz, wymieszać dokładnie. Aby masa nie czerniała można dodać łyżkę śmietany. Na patelni rozgrzać olej, dodać oczyszczone, pokrojone w…